Семена чёрного тмина

Черный тмин

имеет древние восточные корни и был использован в медицине уже около 3000 лет назад. В ассирийских травяных растениях он был описан как лекарство с широким спектром применения. Внутреннее использование черного тмина оказывает положительное воздействие на желудок, а наружное применение помогает при лечении глазных, ушных, ротовых проблем, а также кожных заболеваний, включая чесотку, сыпь, раны и герпес.
 
 Плиний Старший также упоминал черный тмин и его использование для обработки ран при укусах змеи или скорпиона. Это знание было передано из поколения в поколение и использовалось на протяжении многих веков.

Издревле черный тмин использовался для стимуляции пищеварения после обильных застолий и как противовоспалительное средство при различных гиперчувствительных реакциях тела, которые мы сегодня называем "аллергиями". Современные исследования подтверждают эффективность отдельных веществ черного тмина при воспалительных и аллергических процессах. Кроме того, масло черного тмина известно своим положительным воздействием на кожу и способностью придавать ей легендарный "загорелый цвет лица". Исторические свидетельства говорят о том, что древние египтяне, включая знаменитую царицу Нефертити и возлюбленную Цезаря, Клеопатру, любили купаться в настое черного тмина, что, вероятно, способствовало их красоте и здоровью кожи.

Интересным фактом является находка маленькой бутылочки масла черного тмина в гробнице Тутанхамона. Это масло считалось волшебным растением и было вознесено до статуса сопроводителя в загробной жизни. Хотя, конечно, масло черного тмина не могло предотвратить смерть. Возможно, оно было рассматривалось как ценный предмет, который можно было взять с собой в могилу.

Копты, как наследники древних египетских христиан, продолжали традицию травяной медицины и передавали свои знания другим народам арабского мира. На арабском языке черный тмин называется "камун", а в старом арабском для его обозначения использовалось слово "шуниз". Он также имел такие названия, как "аль-хаббат ас-сауда" - "черное семя" и "аль-хаббат аль-барака" - "благодатное семя". Последний термин возник из слов Пророка Мухаммада ﷺ, записанных в хадисе, переданном имамом аль-Бухари, и уже упомянутых: "Черный тмин исцеляет любую болезнь, кроме смерти". Безусловно, эти слова способствовали широкому распространению черного тмина среди мусульман.

В своем выдающемся медицинском трактате "Китаб аш-шифа" («Книга исцеления»), знаменитый персидский врач и философ Ибн Сина (Авиценна) упоминал черный тмин в начале XI века. Он описывал следующие эффекты черного тмина:
 
 1) Внутреннее очищение и детоксикация организма.
 2) Сокращение слизи в легких и их укрепление.
 3) Использование в качестве домашнего лекарства против простуды, кашля, жара, зубной и головной боли.
 4) Лечение кожных заболеваний и ран.
 5) Применение в качестве лекарства против кишечных паразитов, червей и укусов ядовитых животных.

Восточная традиция, которая отражена во многих рецептах, подтверждает эффективность черного тмина в различных случаях. Он может быть полезен при желудочно-кишечных расстройствах, вздутии, диарее и запоре, желчных камнях, а также для стимуляции работы почек и обильного мочеиспускания. Черный тмин также применяется в борьбе с инфекциями, гиперемией и бронхиальными расстройствами. Он может быть полезен при менструальных проблемах и для стимуляции лактации. Кроме того, черный тмин традиционно используется для ухода за кожей и волосами, борьбы с перхотью и выпадением волос. Особенно он эффективен в качестве противопаразитарного средства, особенно для детей.

Даже в настоящее время черный тмин можно найти повсюду на восточных базарах пряностей. В турецком языке он известен как "сöğek otu", что можно перевести примерно как "трава для маленького печенья", что указывает на еще один вариант использования черного тмина. Семена черного тмина похожи на семена мака или кунжута и их посыпают на плоский хлеб.

В Индии черный тмин в основном выращивается в регионах, таких как Пенджаб, Химачал-Прадеш, Бихар и Ассам. В Индии он известен как "Kalonji" или "семя черного лука". Он давно используется для поддержания метаболизма и лечения расстройств пищеварительной системы и диареи, а также как вкусная приправа. Кроме семян и жирного масла, эфирное масло черного тмина также имеет долгую историю использования.

Все эти факты свидетельствуют о древней истории использования черного тмина в медицине и его значимости в современных научных исследованиях. Это растение продолжает покорять мир своими целебными свойствами и широким спектром применения.

Важно отметить, что предоставленная информация является исключительно в информационных целях и не заменяет консультацию с медицинским специалистом. При возникновении проблем со здоровьем или потребности в лечении рекомендуется обратиться к квалифицированному врачу для получения индивидуальных рекомендаций и советов.